10년 만에 다시 꺼내어 맛을 봤습니다. 처음부터 훌륭한 차였는데 지금은 몰라보게 많이 변했습니다.
병면도 매우 보기 좋습니다.
첫 포에서 약간의 연미가 있습니다. 고삽미가 많이 줄었고 단맛이 많아졌습니다.
2포는 좀 진하게 우렸습니다. 복합적인 맛과 향이 나는데, 특히 회감이 빠르고 진합니다.
3포부터는 단맛이 엄청 많이 납니다.
전반적으로 대수차 느낌이 많습니다. 진한 느낌도 들고 차기도 강한 편이며 나중으로 가면 시원한 구감도 좋습니다. 아주 이상적인 병배 보이차의 진수를 보는 느낌입니다.
엽저를 보면 어린 잎과 큰 잎의 조화가 잘 되어 있습니다. 맹해 지역 고급 원료로 만든 차라 차품이 매우 우수합니다. 남나산, 파달산, 포랑산의 원료를 사용했습니다.
