ģȯ°æÀ¸·Î ÀÚ¿¬°ú Àΰ£ÀÌ ÇÔ²²ÇÏ´Â ³ì»ö±â¼ú,
¿ì¸®´Â ÀÚ¿¬ÀÔ´Ï´Ù.
Àá±ñ ¾É¾Ò´Ù °¡¼¼¿ä.
ÁöÄ£ À̵éÀ» À§ÇÑ ÀÇÀÚ°¡ µÇ°Ú½À´Ï´Ù.
Ǫ¸¥ ½£°ú ÇÞºûÀÌ ±æ·¯³½ »ý¸íÀÇ ³ª¹«,
ó±´Â ÀÚ¿¬ÀÇ »öÁ¶ [hue] À̸ç, »îÀÇ ½°Ç¥ [ýÌ]ÀÔ´Ï´Ù.
¿ì¸®´Â ´ë±Ô¸ð °øÀå½Ä ³ó¾÷À» °ÅºÎÇϸç
¿î³²ÀÇ Ã»Á¤ ÀÚ¿¬¿¡¼ À¯±â³ó¹ýÀ¸·Î ±æ·¯ ³½ ÂþÀÙÀ¸·Î
¿ì¸®ÀÇ ½º½º·ÎÀÇ, ÀÌ¿ôÀÇ, ¿Â ¼¼»óÀÇ ÈÞ½ÄÀ» À§ÇÑ Â÷¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù.
±èÁøö ±â¼úÀÌ»ç (aka ¡®ºÏ°æµµ»ç¡¯)´Â 20¿© ³â µ¿¾È Áß±¹Â÷¸¦ ¿¬±¸Çϸç À¯ÅëÇÏ°í ÀÖ´Â Â÷ Àü¹®°¡ÀÔ´Ï´Ù.
±×´Â ºÏ°æ »çȸ°úÇпø ¿ª»çÇÐ ¹Ú»ç·Î¼ Â÷ ¹®ÈÀÇ ¿ø·ùÀÎ µµ±³ ¹®È¿¡ Á¶¿¹°¡ ±í°í,
±×°£ ½×Àº ³ÐÀº ÀθÆÀ» Åä´ë·Î ¿î³²ÀÇ À¯¸í Â÷âµé°ú Á÷°Å·¡ÇÏ¿© ¾çÁúÀÇ Â÷¸¦ Á¦ÀÛÇÏ´Â ÇÑÆí,
°¢ Â÷âµéÀÇ ¸íÂ÷µéÀ» ¼öÀÔÇÏ¿© ±¹³»¿¡ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
[Á¤Á÷ÇÑÁß±¹Â÷ºÏ°æµµ»ç]´Â ¿ì¼öÇÑ Â÷¸¦ ¼±º°ÇÏ¿© ¿ì¸® ³ª¶ó ½ÃÀå¿¡ ÀûÁ¤ÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î
À¯Åë½ÃŲ´Ù´Â ¸ñÀû ÇÏ¿¡ ¼³¸³µÈ ȸ»ç·Î¼, ¿À´Ã³¯ [ÈÞ]ÀÇ ¸ð ȸ»çÀÔ´Ï´Ù.
ÇöÀç ¿¬ ¼öÀÔ/Åë°ü·®Àº 25Åæ Á¤µµÀÌ¸ç ¸Å³â ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
[¸í¾çõÇÏ]´Â Áß±¹ ÇöÁö¿¡¼ ±èÁøö ¹Ú»ç°¡ °øµ¿ ÅõÀÚÇÏ¿© ¼³¸³ÇÑ [ÈÞ]ÀÇ ÀڸŠ±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù.
[¸í¾çõÇÏ]´Â Â÷°í Á¦Á¶¿¡ ÀÖ¾î¼ µ¶º¸ÀûÀÎ ±â¼ú·ÂÀ» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç,
¼¼°è ÃÖ´ë Â÷¹Ú¶÷ȸÀÎ ±¤Àú¿ì ±¹Á¦Â÷¾÷¹Ú¶÷ȸÀÇ Àü±¹¸íÂ÷Ç°Áú´ëȸ¿¡¼ 3³â ¿¬¼Ó Àº»óÀ»,
¼¼°èÂ÷¿¬ÇÕȸ°¡ ÁÖÃÖÇÑ ±¹Á¦¸íÂ÷´ëȸ¿¡¼´Â ±Ý»óÀ» ¼ö»óÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
HACCP ÀÎÁõµÈ À§»ýÀû ȯ°æ¿¡¼ ¿¬°£ 200Åæ¿¡ ´ÞÇÏ´Â 100¿© Á¾ÀÇ Â÷ °¡°ø Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
º¹·Ï¼öÈñ, È¾ç¿¬È ºê·£µå Ãâ½Ã
ÁÖ½Äȸ»ç ÈÞ ÄÚÆÛ·¹ÀÌ¼Ç ¼³¸³
¿¤¸¯¼ ºê·£µå Ãâ½Ã
¿î³²¸í¾çõÇϳì»ö½ÄÇ°À¯ÇÑ°ø»ç Á¦ÈÞ
(ºÏ°æµµ»ç °øµ¿ÅõÀÚ)
Á¤Á÷ÇÑÁß±¹Â÷ºÏ°æµµ»ç ¼³¸³