차茶 이야기
명봉산의 완전야생차 |
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Date : 2017.04.25 10:03:59
Name : 관리자
Hits : 1118
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보이차를 만드는 원료는 매우 다양합니다. 그 중에는 완전야생차로 만들 수도 있습니다. 작년에 제가 만든 곤록산야생차가 바로 그런 경우죠. 이번에도 야생차를 제작합니다. 영덕지역의 야생차 잎으로 만듭니다.   이런 차나무가 바로 야생차나무입니다. 인간에 의해 순화된 재배형야생차가 아닌 자생해서 자라는 완전야생차입니다.   자세히 보면 일반 찻잎과는 전혀 다르게 생겼습니다.  싹이 나오고 그 싹이 자라서 잎이 되는 과정의 모양새가 일반 차와는 다릅니다.  참 예쁩니다. 이런 잎으로 제작하는 야생차가 궁금하지 않습니까. |
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2017.04.25 |
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